Люди часто пьют томатный сок в самолётах по нескольким интересным причинам — как физиологическим, так и психологическим:
1. Изменения вкусовых ощущений на высоте
На борту самолёта — особенно в условиях герметичной кабины на высоте около 10 000 метров — наши вкусовые рецепторы и обоняние работают хуже. Исследования показывают, что:
Вкусы сладкого и солёного приглушаются.
А вот умами (пятый вкус, характерный для помидоров, бульонов, сыра и мяса) остаётся относительно неизменным.
Томатный сок богат вкусом умами, поэтому он воспринимается как более насыщенный и приятный в полёте, чем на земле.
2. Состав воздуха и сухость
Воздух в салоне очень сухой (влажность может опускаться до 10–15%). Это влияет на восприятие запахов, и снова томатный сок выигрывает — он имеет яркий вкус и аромат, который легко воспринимается даже в таких условиях.
3. Психологический фактор
У некоторых людей томатный сок ассоциируется исключительно с перелётами, что превращает его в своеобразный «ритуал путешествия». Некоторые даже говорят: «Я никогда не пью его на земле, но в самолёте — обязательно!»
4. Альтернатива алкоголю или газировке
Томатный сок часто воспринимается как более «здоровая» альтернатива алкоголю или сладким напиткам. Он сытный, не слишком сладкий, содержит витамины, и может слегка утолить голод.
- 10¹²⁰ — число возможных партий в шахматы
- Анархокапитализм — глупая утопия
- В чем проблема с либертарианцами
- Во Франции вино дешевле, чем вода. Как так вышло?
- Как Anthropic программирует характер Claude
- Какие молекулы есть в курином бульоне?
- Какова стоимость алюминиевой банки?
Подписывайтесь на телеграм-канал Финсайд и потом не говорите, что вас не предупреждали: https://t.me/finside.
Сообщить о мошенниках или задать вопрос Памятка о возврате от мошенников Телеграм-канал и чат Вкладер Белый список инвестиций
