Люди часто пьют томатный сок в самолётах по нескольким интересным причинам — как физиологическим, так и психологическим:
1. Изменения вкусовых ощущений на высоте
На борту самолёта — особенно в условиях герметичной кабины на высоте около 10 000 метров — наши вкусовые рецепторы и обоняние работают хуже. Исследования показывают, что:
Вкусы сладкого и солёного приглушаются.
А вот умами (пятый вкус, характерный для помидоров, бульонов, сыра и мяса) остаётся относительно неизменным.
Томатный сок богат вкусом умами, поэтому он воспринимается как более насыщенный и приятный в полёте, чем на земле.
2. Состав воздуха и сухость
Воздух в салоне очень сухой (влажность может опускаться до 10–15%). Это влияет на восприятие запахов, и снова томатный сок выигрывает — он имеет яркий вкус и аромат, который легко воспринимается даже в таких условиях.
3. Психологический фактор
У некоторых людей томатный сок ассоциируется исключительно с перелётами, что превращает его в своеобразный «ритуал путешествия». Некоторые даже говорят: «Я никогда не пью его на земле, но в самолёте — обязательно!»
4. Альтернатива алкоголю или газировке
Томатный сок часто воспринимается как более «здоровая» альтернатива алкоголю или сладким напиткам. Он сытный, не слишком сладкий, содержит витамины, и может слегка утолить голод.
- «ГАЗПРОМ начисляет всем гражданам России бонусы на счёт»
- «Завтра выходит видео на WhatsApp, которое называется MARTINELLI»
- «Инженерная служба» («Современные технологии в метрологии», «Жилищник») — не связывайтесь
- «Меня обманули на Trading View»
- «Руководит всем с Дубая Александр Мельник»
- «Стал жертвой Чащина и Малахова в MCAPITAL»
- «Я менеджер по подбору персонала в OZON»
